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东城区总工会举办“劳模大讲堂”

8月12日,东城区总工会在东城工人文化宫举办了以“秋季养生”和“老北京小吃”为主题的“劳模大讲堂”。讲堂特别邀请到了北京市先进工作者、世界中国烹饪联合会理事、世界美食药膳名师、北京国际职业教育学校烹饪专业主任、首都保健营养美食学会理事何亮老师和老北京旗人民俗美食家,国家级点心技师、营养师,国宝级烹饪大师刘俊卿老先生入室亲传弟子,非物质文化遗产传承人蜜供姜第五代传人姜波老师为全区职工授课。两位老师从秋季饮食和老北京小吃的角度,结合家庭烹饪的特点,讲授了如何通过便捷的操作方法、灵活的制作窍门、科学的饮食搭配,呈现出食物形色俱佳的视觉感官,并使其达到专业的养生效果。

此次饮食专题大讲堂深受在职职工的欢迎,通过老师深入浅出的讲授、通俗易懂的解释、生动切实的举例和职工与老师的积极互动,消除了日常饮食上的误区,解决了家庭烹饪中的难题,掌握了保健养生的知识,使广大职工收获了从饮食到美食的妙招,感受了传统饮食到现代养生的魅力。

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